Un pudding vitaminé et coloré !

3 cuil. à soupe de graines de chia noires
Une barquette de fraise de 250 g
2 cuil. à café de sirop d’érable
2 cuil. à soupe d’eau
1 cuil. à café d’arôme de vanille

Mixez les fraises avec l’eau, le sirop d’érable, l’arôme. Versez cette purée dans un bol à fond plat (cela donnera une consistance plus épaisse à votre pudding).

Ajoutez les graines de chia et remuez énergiquement pour que les graines enrobent correctement la pulpe de fruit.

Laissez prendre une nuit au frais. servez le lendemain matin avec des fruits frais ou séchés, un peu de yaourt (végétal ou non) et une bonne cuillère à café de purée d’amande…

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